Förrätt

Cognac och dilldoftande havskräftsoppa serverad med en havskräftsmousseline, rotfrukter, halstrad pilgrimsmussla och rimmad gurka 

Varmrätt

Rosastekt hjortytterfilé med svartvinbärssky, potatisrulltårta fylld med getost och örter, friterad svampvårrulle samt pumpa (bakad o pure)

 

Dessert

Mörk chokladbavaroise med inkokt körsbär, gräddfilskum, körsbärspannacotta, mandelglass och chokladsponge 

 

Pris per person 565:-

Öppettider Restaurang

Måndag - Lördag 12.00 - 21.00
Söndag 12.00 - 15.00

Lunchtider

Måndag - Lördag 12.00 - 14.00
Söndag 12.00 - 15.00