{"id":25931,"date":"2020-03-04T11:03:20","date_gmt":"2020-03-04T10:03:20","guid":{"rendered":"https:\/\/stufvenas.se\/konference\/vi-bekymrer-os\/"},"modified":"2026-06-23T15:21:16","modified_gmt":"2026-06-23T13:21:16","slug":"vi-bekymrer-os","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.stufvenas.se\/da\/om-stufvenas-gastgiveri\/vi-bekymrer-os\/","title":{"rendered":"Vi tager ansvar"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

B\u00e6redygtig kaffe & hjemmebagt fika<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Vi bryr os!<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Hos Stufven\u00e4s v\u00e6rner vi om den naturlige sk\u00f8nhed, der omgiver os. Vi tr\u00e6ffer kloge valg for b\u00e5de milj\u00f8m\u00e6ssig og social b\u00e6redygtighed, fra kvalitetsprodukter, der holder over tid, til sunde og retf\u00e6rdige arbejdsforhold, der skaber trivsel og langsigtet v\u00e6rdi. <\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
Stufven\u00e4s, S\u00f6derm\u00f6re, Sm\u00e5land & Sverige<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Opretholde fleksibilitet og realisme<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Vi anerkender, at b\u00e6redygtighed nogle gange indeb\u00e6rer at balancere idealer med realistiske behov. Selvom vi str\u00e6ber efter at holde os til vores fire S’er, er der tidspunkter, hvor vi m\u00e5 g\u00f8re undtagelser, som for eksempel med vores kaffe og vin. Men i de tilf\u00e6lde g\u00e6lder det om at v\u00e6lge produkter, der giver noget andet godt tilbage, som en god mavefornemmelse. Denne fleksibilitet g\u00f8r det muligt for os at opretholde vores h\u00f8je standard, samtidig med at vi er pragmatiske i vores valg. <\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
Kvalitet & b\u00e6redygtighed<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Indretning med omtanke og til fremtiden<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Vores str\u00e6ben efter b\u00e6redygtighed afspejles ogs\u00e5 i vores indretningsvalg. Ved at v\u00e6lge kvalitetsprodukter fra n\u00e6romr\u00e5det styrker vi ikke kun den lokale \u00f8konomi, men sikrer ogs\u00e5, at hvert element i vores milj\u00f8 afspejler vores v\u00e6rdier om kvalitet og b\u00e6redygtighed. <\/p>

Hos Stufven\u00e4s er vi engagerede i en fremtid, hvor b\u00e6redygtighed ikke er et tilvalg, men en grundl\u00e6ggende del af alt, hvad vi g\u00f8r. Vi ser frem til at forts\u00e6tte vores rejse mod en mere b\u00e6redygtig og ansvarlig virksomhed, og vi byder vores g\u00e6ster og samarbejdspartnere velkommen til at deltage i denne sp\u00e6ndende rejse. <\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
Dyrket i Brasilien, ristet i Kalmar<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Brasiliansk dyrket,\nKalmar-ristet<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Vi ved, hvor vigtig kaffen er for mange. For alle os, der ikke kan t\u00e6nke ordentligt f\u00f8r den f\u00f8rste kop kaffe om morgenen. Derfor s\u00f8rger vi for, at der altid er en kop rigtig god kaffe til vores g\u00e6ster. <\/p>

Derfor er vi s\u00e5 glade for at kunne servere jer en smagfuld, naturlig og b\u00e6redygtig kaffe. Produceret af kaffeb\u00e6r, der er dyrket med k\u00e6rlighed og omhu p\u00e5 brasilianske bjergsider af Pierre Sanchez de Mattos, importeret og ristet af Balck Coffee. En unik kaffe, som kun findes hos os, og som vil hj\u00e6lpe jer med at tr\u00e6ffe rigtig gode beslutninger p\u00e5 jeres konference. <\/p>

Og for hver kop I drikker, hj\u00e6lper I os, Balck Coffee og Pierre Sanchez de Mattos mod en bedre fremtid for kaffeb\u00f8nderne og fremtidens kaffedrikkere!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tMere om vores kaffe<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t

Vi hos Stufven\u00e4s er glade for at kunne servere jer en smagfuld, naturlig og b\u00e6redygtig kaffe.<\/p>\n

Vores kaffe er produceret af kaffeb\u00e6r, der er dyrket med k\u00e6rlighed og omhu p\u00e5 brasilianske bjergsider, importeret og ristet af Balck Coffee.<\/p>\n

Farmen Alto Siritinga i Minas Gerais er omgivet af frodig jord, omfavnet af dale og bjerge, med rig adgang til vand \u2013 perfekte foruds\u00e6tninger for kaffedyrkning. Her arbejder Pierre Sanchez de Mattos omhyggeligt med at bevare det karakteristiske h\u00f8jdeklima, og i dag trives 40 hektar af g\u00e5rden i fuld produktion. <\/p>\n

Kaffen fra Alto Siritinga, med Pierre i spidsen, er et bevis p\u00e5, at st\u00e6rk passion, dybt engagement og h\u00e5rdt arbejde betaler sig. En unik kaffe, som kun findes hos os, og som giver en god mavefornemmelse p\u00e5 mange m\u00e5der. <\/p>\n

Og for hver kop I drikker, hj\u00e6lper I os, Balck Coffee og Pierre Sanchez de Mattos mod en bedre fremtid for kaffeb\u00f8nderne og fremtidens kaffedrikkere!<\/p>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
Biologisk mangfoldighed<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Stufven\u00e4s Honning<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Vi bryr os om naturen og vores biologiske mangfoldighed. Der er mangel p\u00e5 best\u00f8vende insekter i den svenske natur. 1\/3 af al den mad, vi mennesker spiser, er afh\u00e6ngig af best\u00f8vning. Best\u00f8vningen giver flere blomster og kan bidrage til, at truede planter lever videre. Den giver ogs\u00e5 st\u00f8rre h\u00f8st af frugt, gr\u00f8ntsager og b\u00e6r. Ikke kun her hos os, men ogs\u00e5 hos naboerne og i den omgivende natur. <\/p>

I dag importeres halvdelen af den honning, vi spiser i Sverige. Nu kan vi tilbyde vores g\u00e6ster egen honning med smag af de forskellige blomster, tr\u00e6er og planter, der findes i vores smukke omgivelser. Stufven\u00e4s Honning har ogs\u00e5 en anden stor v\u00e6rdi udover smagsoplevelsen; den finansierer honningbiernes vigtigste \u00f8kosystemtjeneste, n\u00e5r de best\u00f8ver vores afgr\u00f8der og vores vilde natur. Derfor er det vigtigt, at vi alle passer p\u00e5 bierne, s\u00e5 antallet af bier og bifamilier \u00f8ges i Sverige. <\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
Bifamiliens hemmeligheder<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Vidste du dette om bier?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

En dronning l\u00e6gger ca. 2.000 \u00e6g om dagen i l\u00f8bet af sommeren. I et bistade kan der v\u00e6re op til 50.000 bier. Et bistade giver ca. 40 kg honning. En bi lever omkring 60 dage om sommeren. Til sidst kan de ikke flyve tilbage til stadet, fordi deres vinger er blevet slidt op. Vinterbierne lever l\u00e6ngere, men det skyldes, at de holder sig i ro og s\u00e6nker stofskiftet. <\/p>

Bier kan kommunikere med hinanden. Gennem bidansen kan de fort\u00e6lle, i hvilken retning og hvor langt v\u00e6k der findes blomster, som er v\u00e6rd at bes\u00f8ge. En bi kan flyve 2-3 km fra bistadet for at hente mad og finde hjem igen. Alle bier i bistadet har samme mor, men kan have forskellige f\u00e6dre. For at samle nektar til et kilo honning bes\u00f8ger bierne 6-8 millioner blomster. <\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\u00c6gthed i hver bid<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Made by Stufven\u00e4s<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

For at g\u00f8re det nemmere for vores g\u00e6ster at identificere produkter, der er tilberedt fra bunden med k\u00e6rlighed og r\u00e5varer af h\u00f8j kvalitet, har vi skabt m\u00e6rkningen \u201dMade by Stufven\u00e4s\u201d. Dette symbol st\u00e5r for \u00e6gthed, h\u00e5ndv\u00e6rk og brugen af ingredienser, der afspejler vores dedikation til kvalitet og b\u00e6redygtighed. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
N\u00e6r & k\u00e6r<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Close by Stufven\u00e4s<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

I overensstemmelse med vores forpligtelse til at st\u00f8tte lokalsamfundet og mindske vores milj\u00f8p\u00e5virkning har vi skabt m\u00e6rkningen \u201dClose by Stufven\u00e4s\u201d. Denne m\u00e6rkning er en stolt erkl\u00e6ring om vores valg om at prioritere produkter og r\u00e5varer fra n\u00e6romr\u00e5det, i tr\u00e5d med vores filosofi om de fire S’er \u2013 Stufven\u00e4s, S\u00f6derm\u00f6re, Sm\u00e5land og Sverige. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
Kranm\u00e6rket vand<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Vores valg af vand<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Vi har postevandsm\u00e6rket vand i konferenceafdelingen, spaen & restauranten. Vi tager stilling for et bedre milj\u00f8 ved at servere og drikke frisk, sundt og lokalproduceret postevand fra vores egen br\u00f8nd i stedet for emballeret vand. <\/p>

Ingen emballage betyder intet affald, ingen transporter og ingen udledninger! Kranm\u00e6rket er en national b\u00e6redygtighedsm\u00e6rkning for virksomheder, der v\u00e6lger postevand frem for flaskevand. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
Milj\u00f8arbejde<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Together for a better tomorrow<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Vi er milj\u00f8certificerede med Green Key. Vores ambition er at levere en maksimal positiv g\u00e6steoplevelse med minimal negativ indvirkning p\u00e5 milj\u00f8et. Vi arbejder aktivt med milj\u00f8- og b\u00e6redygtighedssp\u00f8rgsm\u00e5l gennem Green Keys omfattende kriterier. <\/p>

Herunder kan De se nogle eksempler p\u00e5, hvad vi har gjort som en del af certificeringen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t