Erleben Sie unseren schönen

Über 17 Jahre hinweg baute Sigvard diesen Schatz auf, der schließlich aus fast 6.000 Flaschen mit einem heutigen Marktwert von fast 30.000.000 SEK bestand, wo sich Raritäten wie Chateau Lafite-Rothschild von 1900, Chateau Pétrus von 1949 und Chateau Margaux von 1878 drängten.

Der Weinkeller hat im Laufe der Jahre mehrere Auszeichnungen erhalten, darunter den „Best Award of Excellence“ von Wine Spectator, der zwischen 1995 und 2006 elfmal verliehen wurde. Der Keller wurde 1997 außerdem von der Schwedischen Weinakademie mit einem Diplom für die vornehmste Restaurant-Weinliste Schwedens und 2004 von Munskänkarna mit dem Preis für die Weinliste des Jahres ausgezeichnet.

Im September 2007 ereignete sich ein aufsehenerregender Weindiebstahl, bei dem unbekannte Personen in den Weinkeller eindrangen und alle wertvollen Flaschen stahlen. Eine hohe Belohnung wurde für Informationen ausgesetzt, die zur Verurteilung der Diebe führen. Doch niemand wurde für das Verbrechen verurteilt oder festgenommen.

Danach geriet der Keller in Vergessenheit, und die Zugänglichkeit für unsere Gäste war fast nicht mehr gegeben. Der Weinkeller befand sich in einem langen Dornröschenschlaf, und nun ist es an der Zeit, ihn wieder zum Leben zu erwecken. Ruhig und methodisch möchten wir eine Weinliste neu erstellen, die interessiert und anzieht, und gleichzeitig erhöhen wir die Zugänglichkeit für unsere Gäste, die einen fantastischen Weinkeller voller Geschichte und wirklich guter Weine erleben möchten. Unsere Weinliste wurde 2022 mit dem „Best of Award of Excellence“ von Wine Spectator ausgezeichnet und in die Star Wine List aufgenommen. 2020 wurde unser Weinkeller von Munskänkarna mit vier Weintrauben prämiert. Dies sehen wir als schöne Anerkennung dafür, dass wir auf dem richtigen Weg sind.