Das ess- & trinkbare Land

Im Stufvenäs Gästgifveri

Willkommen zu einem småländischen Erlebnis von Speisen und Getränken unter den Eichen. Hier können Sie lokale und småländische Delikatessen gemeinsam mit unseren talentierten Köchen oder Barkeepern probieren.

Willkommen an unserem Tisch unter den Eichen, direkt neben dem funkelnden Kalmarsund

Nur einen kurzen Spaziergang vom Gasthof entfernt finden Sie unseren Tisch und die Outdoor-Bar auf malerischem und historischem Boden. Hier, direkt am Meer, unter einer der schönsten Eichen, zwischen windgepeitschten Wacholdersträuchern, blühenden Schlehenbüschen und mit dem Himmel als Dach, können Sie småländische Aromen genießen. Begleitet vom Meeresrauschen, dem Gesang der Seevögel und dem Flüstern des Schilfs.

Smålands zweitgrößte Eiche

Machen Sie einen Spaziergang und erleben Sie die beeindruckende Stufvenäs-Eiche, die etwa 800 Jahre alt ist. Laut der Bezirksverwaltung ist diese Eiche mit einem Umfang von 9,7 Metern die zweitgrößte in Småland und die drittgrößte in Schweden.

Der Pfad zur Eiche schlängelt sich durch den wunderschönen Edellaubwald und führt an verschiedenen Baumarten vorbei. Entlang des Weges laden Bänke dazu ein, sich niederzulassen und die Natur einen Moment lang zu genießen.

Wissenswertes

Gepflanzt im 17. Jahrhundert

Einige der Eichen an diesem Ort wurden im 17. Jahrhundert gepflanzt, als Gustav II. Adolf das Krongut Stufvenäs an den Industrie-Pionier Johan Glauwe übergab. Glauwe hatte wenige Jahre zuvor eine der ersten Glashütten Smålands in der Nähe gegründet und benötigte die Wälder für Brennholz und Pottasche.

Glauwe benötigte die Laubwälder von Stufvenäs für Brennholz und die Pottascheherstellung für seine Glashütte.

Material für prächtige Schiffe

Im 17. Jahrhundert gehörte Stufvenäs zum Gut Värnanäs, das nur wenige Kilometer nördlich liegt. Dort befand sich eine Werft, auf der unter anderem der schnelle Dreimaster Octavia gebaut wurde. Sicherlich wären einige dieser majestätischen Eichen zu Baumaterial für prächtige Schiffe geworden.

Erleben Sie den Geschmack Smålands

Zwischen Meer und Wald

Probieren Sie Stufvenäs, Södermöre, Småland und Schweden durch ein einzigartiges und außergewöhnliches Speise- und Trinkerlebnis an einem der schönsten Orte Schwedens. 

Über offenem Feuer bereitet der Koch småländische Spezialitäten aus lokal produzierten Zutaten zu. Je nach Jahreszeit werden Kräuter, Fichtensprossen, Birkenblätter, Pilze, Preiselbeeren, Hagebutten und Brennnesseln aus der Vorratskammer des Waldes gepflückt und zubereitet.

Buchen Sie den Tisch und die Bar für ein småländisches Getränkeerlebnis. Das Erlebnis wird mit einem unserer geschickten Barkeeper gebucht, der gemeinsam mit Ihnen Drinks aus verschiedenen småländischen und vielleicht auch blekingischen Getränken mixt, mit oder ohne Alkohol.

Willkommen zu einem historischen und kulinarischen Naturerlebnis!

So funktioniert es

Die Schritte

1

Wählen Sie Ihr Erlebnis und buchen Sie die Anzahl der Plätze am Tisch.

2

Sobald Sie eine Buchung vorgenommen haben, erhalten Sie von uns eine E-Mail über das Erlebnis und wie Sie weitere Extras wie eine Unterkunft buchen können.

Warum das Erlebnis mit Koch oder Barkeeper buchen?

Gemeinsam in der Natur zu kochen und Drinks zuzubereiten, ist ein unterhaltsames und lohnendes Erlebnis. Es kann auch eine kleine Herausforderung sein! Deshalb begleitet Sie einer unserer Köche, Barkeeper und Guides bei Ihrem småländischen Erlebnis. Das macht es entspannter und gibt Ihnen die Chance, mehr über den Ort und seine Aromen zu erfahren.

Buchen

Die Buchung dieses einzigartigen småländischen Erlebnisses ist möglich

für 4–12 Personen und es kann immer nur von einer Gruppe gleichzeitig gebucht werden.

  1. Die Buchung ist von 12:00 bis 20:00 Uhr gültig.
  2. Sie entscheiden selbst, wann Sie kommen möchten, und treffen den Guide zu dieser Zeit an der Rezeption.
  3. Der Tisch liegt etwa 10 Gehminuten von der Rezeption entfernt. Toilettengänge müssen im Hotel erledigt werden.
  4. Der Guide passt die Wanderung der Gruppe an; sie dauert etwa 30–45 Minuten.
  1. Denken Sie daran, sich dem Wetter entsprechend zu kleiden.
  2. Kostenlose Stornierungen müssen spätestens sieben Tage vor Ankunft erfolgen. Bitte beachten Sie, dass Stufvenäs Gästgifveri das Recht hat, Ihre Buchung zu stornieren, wenn beispielsweise die Gefahr von extremem Wetter besteht.
  3. Besteht Brandgefahr in der Region, wird der Gast von Stufvenäs Gästgifveri kontaktiert und erhält folgende Optionen:
    1. Das Kochen findet drinnen statt, aber die Mahlzeit wird am Tisch in der Natur serviert.
    2. Das Kochen am Feuer wird durch ein kaltes Gericht ersetzt.
    3. Auf Wunsch des Gastes kann das Erlebnis abgebrochen werden.

Ein einzigartiges småländisches Erlebnis unter den Eichen

Buchen Sie unser småländisches Getränke- und Speiseerlebnis zusammen mit Freunden, Kollegen oder der Familie. Sie können es als zwei verschiedene Erlebnisse oder als Mix aus beidem buchen:

Speiseerlebnis mit Koch

Sie unternehmen gemeinsam mit einem unserer Guides eine Wanderung durch unsere historische und malerische Küstenlandschaft. Während der Wanderung erfahren Sie mehr über die Geschichte des Ortes und über verschiedene essbare Pflanzen in der Natur.

Am gedeckten Tisch unter den Eichen direkt am Meer erwartet Sie einer der talentierten Köche von Stufvenäs, der Ihr Abendessen vor Ort über offenem Feuer zubereitet.

Das Menü besteht aus mehreren verschiedenen Gängen und ist von traditioneller småländischer Hausmannskost mit saisonalen Zutaten inspiriert.

Preis 2.995 SEK/Person

(Nur buchbar für mindestens 4 Personen)

Drink-Erlebnis mit Barkeeper

Sie gehen gemeinsam mit uns zur Bar. Auf dem Weg erfahren Sie mehr über die spannende Geschichte von Stufvenäs und welche Pflanzen in der Natur vorkommen, die in Getränken verwendet werden können.

Vor Ort an der Outdoor-Bar mixen Sie gemeinsam mit unserem talentierten Barkeeper småländische Drinks mit lokalen Getränken und Spirituosen.

Ein einzigartiges Erlebnis, das perfekt vor dem Abendessen im Restaurant oder am Tisch passt.

Preis 895 SEK/Person

(Nur buchbar für mindestens 4 Personen)

Tisch und Bar buchen

Für die Tischreservierung gibt es mehrere Optionen. Klicken Sie auf die Schaltfläche, um Ihr Erlebnis mit „The Edible & Drinkable Country“ zu buchen.

Den Tisch zu erreichen ist einfach. Sie können mit dem Auto recht nah herankommen. Wir empfehlen jedoch einen herrlichen Spaziergang hinunter zum Tisch.
Auf diese Weise genießen Sie ein besseres Naturerlebnis.

In Zusammenarbeit mit:

N 56.465851, W 16.132282

Mit Zug oder Bus

Vom Bahnhof Kalmar nehmen Sie den Bus Nummer 121 nach Bergkvara. Wir haben eine eigene Bushaltestelle namens Stuvenäs. Von dort sind es etwa 10 Gehminuten bis zu uns.